1、食材：肥肠 50克，大葱1根，干调料1碟，料酒3勺，姜片5块。

2、洗肠头去肠油。这个菜必须用肠头来做，就是一整根肥肠的最顶端。

3、切肠头。厚实的肠头切下来，翻过来，把肠油清理干净。

4、煮肥肠。锅里放冷水，料酒，盐，姜片，放入肥肠煮大概十分钟，去腥味。

5、卤肥肠。肥肠煮过水之后就放到卤水里面再煮个半小时。

6、塞葱。把葱白塞入肠头里面。

7、油炸肠头。开小火，倒少许油，放入肠头慢慢炸。

8、炸好的肠头，装盘，备调料即可。

猜你喜欢
煮大米粥20分钟能熟吗 煮大米粥20分钟能不能熟
古丝绸之路有几条路线 古丝绸之路有多少条路线
高铁上为什么没有e座位编号 高铁上为什么没有e座位号编号
消吻痕热敷还是冷敷 消吻痕热敷还是冷敷比较好
电水壶灯不亮不加热 电水壶灯不亮不加热怎么修理
20斤被子收纳折叠方法 20斤被子收纳折叠方法图片
2022连云港海上云台山景区免门票时间 连云港云台山门票最新价格及优惠政策2021
奶绿怎么做 教你如何做奶绿
芒果吃多少合适 芒果吃多少合适?