1、蒸年糕的枣用煮熟,将红枣清洗后用清水浸泡,等红枣泡软后再次清洗,然后放入锅内加水煮熟。将煮熟的红枣沥干,去核。
2、用开水将糯米粉和面,一边加开水一边用筷子搅拌;稍稍放凉至不烫手时,将面揉成光滑的面团,再用手压扁;倒入前面煮熟去核的红枣,将其与面团均匀的揉在一起,揪一块面团,大小随意,用掌心把面团搓圆,将做好的年糕放入铺有干净的湿纱布的蒸笼里,上锅蒸,水开后,再蒸半个小时就差不多了。
猜你喜欢 粉红色火烈鸟什么寓意 粉色火烈鸟代表的寓意 地下粮食储存技巧 粮食放地下室如何储存 梦见人 梦见人死了,但对方在现实中还活着 北京雍和宫现在开放吗?开放时间及预约 癌症患者吃什么最好 癌症患者吃什么最好 这些食物能抗癌