凉菜藕片怎么弄 凉菜藕片怎么弄才脆

1、材料:莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。

2、将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。

3、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。

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