人参果也叫香瓜茄，味道甘甜爽口，水分充足，很多人都爱吃，但是也有很多人是第一次吃人参果，那么人参果中间的芯子能吃吗？
人参果中间芯能吃吗
能吃。
人参果为茄科植物的果实，果皮内有有果肉、果芯，其中果芯富含纤维素，无毒，也是可以直接吃的，但是由于果芯没有什么甜味，水分也少，口感并不好，如果对口感要求比较高，那么也可以不吃果芯。
人参果对心脏好吗
大家常说的人参果是茄科的水果，但是也有人将人参的果实称为人参果，这里要分开说：
1.茄科水果人参果，只是一种普通的水果，对于心脏并没有特殊的好处。
2.而五加科植物人参的成熟果实，它含有人参果皂苷，有一定的宁心安神功效，对冠状动脉粥样硬化、心肌缺血等都有一定的保护作用。
人参果哪部分不能吃
人参果清洗干净之后，整个果子都是可以吃的，。
但是人参果的果皮比较粗糙，而果芯的口感也比较差，因此如果对口感要求比较高，可以将这两部分去除。
吃人参果的坏处
正确且适量吃人参果，是没有坏处的，但是要注意下列情况：
1.不宜过量食用：人参果富含水分、纤维素、蛋白质以及其他的营养成分，吃多了容易加重消化负担，出现消化不良的情况。
2.不宜和温热性食物一起吃太多：人参果性温，和温热性食物吃多了容易引起内热、上火，出现咽喉肿痛、长痘、燥热等不适。
什么人不能吃人参果
1.肠胃不适者：人参果中的蛋白质、纤维素、维生素等含量较高，如果有肠胃不适的情况，尽量不要生食人参果，以免加重不适。
2.上火内热者：人参果性温，食用之后会加重体内的燥热之气，因此上火内热者不宜食用，以免加重上火症状。
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