原料:鸡蛋2个、韭菜300g、油10g、盐5g。
做法步骤:
1、鸡蛋打入碗里,加盐,加点水,搅拌。
2、热锅,放油,倒入蛋液,用筷子快速搅啊搅,炒到自己喜欢的熟度就可以出锅了。
3、韭菜洗干净,晾晾,不要湿哒哒的,然后切碎。
4、放油拌匀。放油后再放盐拌匀,这个盐只要够韭菜的咸度就可以了,因为鸡蛋已经有盐了。
5、韭菜和冷了的鸡蛋拌匀,就可以了。
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