1、材料:朝天椒、蒜、盐、高度酒、玻璃瓶。
2、将朝天椒和蒜洗干净,晾晒水!水果刀和菜板也洗干净,晾晒。
3、朝天椒和蒜的占比可依据个人的爱好。随后将朝天椒和蒜各自切碎。
4、粉碎到自身感觉令人满意的水平就可以了。
5、将粉碎的蒜和朝天椒拌一下,随后加盐。
6、加高度酒。无需放过多,放多了辣酱的汁就较为多一点,适当放一点就可以了。
7、将辣酱翻拌就可以了!做的情况下还记得戴上一次性手套,要不然手感被朝天椒辣的很难受!
8、放到玻璃瓶里,封好!木柜里储存就可以了,无需放电冰箱。吃上一年都不容易坏的!時间越长还会继续越香。
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