1、焯水的话2分钟就差不多了。

2、食材：白醋、冰糖、枸杞、山药各适量；

3、首先准备白醋和冰糖枸杞洗净后泡在清水中，准备山药.清水中加入适量的白醋。

4、接下来将山药去皮切条后泡在醋水里，锅内水开后下入山药大火煮开4分钟后捞起.锅内倒入泡枸杞的水加入冰糖大火烧开。

5、之后加入适量的白醋调成糖醋味后熄火。

6、最后把山药条泡在糖醋水中一小时后再食用更入味.可以进冰箱冷藏之后再食用，酸甜爽脆。

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