红烧牛蹄的做法 红烧牛蹄的做法 最正宗的做法

1、主料:牛蹄1000克、调料:小葱15克、姜10克、丁香3克、八角3克、桂皮2克、辣椒(红、尖、干)3克酱。

2、将牛蹄修成火腿形,皮上刮净牛毛和污垢;

3、汤锅加清水,腌没过蹄膀,明火烧至断生;

4、锅置旺火上,倒入花生油八成热时,下蹄膀炸至牛皮起皱泡,捞出沥干油;

5、留余油,用白糖炒出酱色,加入清汤200毫升、酱油、香料(丁香、八角、桂皮、干辣椒,用布袋装好)、料酒、葱姜,同烧;

6、待烧开后投入过油的蹄膀,温火煨烂,收汁,捡去葱姜、香料,装盘即成。

猜你喜欢
黑米和紫米哪个更减肥 黑米和紫米哪个适合减肥
电热水器是一直开着省电还是用之前才开省电 电热水器开着省电还是用之前开
春季可以吃当归吗 春季不能吃什么
到了退休年龄还能交社保吗 达到退休年龄后还能交社保吗
羊绒衫缩水护发素恢复 羊绒衫缩水护发素恢复要清水吗
沈阳欧亚菲温泉水世界怎么去?附具体地址及交通指南
2022桂林国庆期间灵渠景区活动汇总 桂林灵渠一日游玩攻略
小猪呼呼炒饭的做法 怎样做小猪呼呼炒饭
高压锅怎么煮粥 高压锅怎么煮粥?

很赞哦! ()