荠菜煮鸡蛋的做法 荠菜煮鸡蛋的做法大全

1、材料:荠菜300克、鸡蛋两个。调料:猪油一大勺。

2、荠菜去根清洗干净;

3、坐锅烧猪油,将鸡蛋打入小心煎到一面金黄盛出;

4、锅里加大碗水烧开,下荠菜,放入煎好的鸡蛋一起煮2分钟即可。

5、荠菜煮鸡蛋是一道菜品,属于家常美食。具有清热止血、清肝明目、利尿消肿的功效。

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