1、黄豆芽洗净用沸水焯一下沥干;
2、五花肉(五花肉不要太肥,不然影响口感),洗净去皮切肉末,姜切丝;
3、热油锅放姜炒香;
4、下肉末翻炒;
5、放入黄豆芽加盐、料酒、白醋翻炒均匀,勾芡;
6、入味后关火即可。
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