1、原料:羊肉、洋葱、辣椒、盐、鸡精。
2、首先准备一盒羊肉卷,烧一锅水,把羊肉焯水至变色捞出。
3、再把青椒和洋葱切成丝备用。
4、然后把葱姜蒜切成片,准备辣椒和花椒备用。
5、紧接着在锅内放油,小火将干辣椒和花椒炒香。
6、然后把葱姜蒜、青椒和洋葱放入锅中翻炒出香味。
7、最后把羊肉放入,大火翻炒,再放入适量的盐、鸡精,不断翻炒均匀,然后裹上孜然粉就完成了。
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