1、将金针菇洗干净，掰开。
2、将干豆腐切块。
3、干豆腐把金针菇卷住，用牙签固定住
4、干豆腐在锅中煎到两面金黄
5、调汁，醋+生抽+盐+鸡精等
6、将调好的汁倒入干豆腐中，炖几分钟
7、没有汤的时候出锅开吃。
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