1、禾花鱼650g、芦笋200g、干辣椒7个、豆瓣酱15g、酱油10g、蚝油10g、料酒5g、角1个、花椒4g、姜4片。
2、方法：禾花鱼去掉内脏洗净沥干水备用。干辣椒剪段用温水泡。
3、芦笋去掉尾部一段笋皮，洗净斜切段。芦笋焯水后捞出备用。
4、中火热锅，放入适量油，冒热气后放入沥干水的禾花鱼，转中小火一面煎2分钟左右。
5、翻面再煎2分钟，直到鱼身变金黄。热锅放入适量油，翻入八角，花椒和姜片爆香。放入豆瓣酱翻炒出红油。
6、倒入酱油和蚝油翻炒均匀后倒入辣椒温水，盖住锅盖煮开。
7、倒入煎好的禾花鱼，如果水分不够盖住禾花鱼，就多加些水，盖住锅盖焖3分钟。
8、倒入芦笋翻炒均匀后即可出锅。
猜你喜欢 有效睡觉方法 有效睡觉方法有哪些 护肤误区有这些 盲目护肤的误区 身体疲乏四肢无力怎么回事 身体疲乏四肢无力怎么回事儿 柿子怎么催熟最简单的方法 柿子怎么催熟最简单的方法视频 家做辣酱方法 教你在家制作辣椒酱的方法 石榴需要放冰箱冷藏吗 石榴需要放冰箱冷藏 甘蔗上边好吃还是下边好吃 甘蔗上半部分好吃还是下半部分好吃 紫甘蓝炒凉粉怎么做 紫甘蓝怎么做好吃清炒 中国空间站（天宫空间站 ）：天舟货运飞船