自制香酥油条的做法步骤 自制香酥油条的做法步骤视频

1、食材:色拉油15G,高粉250G,鸡蛋1个,安琪油条蓬松剂10G,温水110G-120G,50-60度。

2、将高粉和盐、色拉油、酵母粉搅拌均匀。

3、加入鸡蛋搅拌均匀。

4、加入温水搅拌均匀,这时的粉团比较粘,可以在手上涂色拉油慢慢揉成面团。

5、盖上保鲜膜放温暖处发酵20-30分钟。我是用锅中加入温水,将盆坐在锅里面发酵的。

6、案板上撒高粉,将面团取出,按压成1厘米左右的厚长条形,切成厚1厘米、宽1.5厘米左右的长方形。

7、把两个面条叠起来,用筷子在中间压紧。锅中倒入适量油,大火烧热。油最好多一点,这样油条受热比较均匀。

8、取出筷子,将长形面条卷成麻花形

9、将面条放入油锅中炸,一定要中大火。期间用筷子翻滚油条,使油条受热均匀,待油条成金黄色即可捞出。

猜你喜欢
感恩节的历史和风俗是什么 感恩节风俗有哪些
康厝在哪里 康厝乡属于哪个县
白掌一帆风顺养殖方法和注意事项 白掌一帆风顺怎么能开花
女人吃什么食物促排卵 女人吃什么食物促排卵效果好

很赞哦! ()