1、准备食材。

2、茄子洗净，切成滚刀块，放入盐水中浸泡15分钟，捞出沥干略挤出茄子中的水分。红椒、香葱、蒜和姜分别切碎。

3、炒锅中注入油，大火烧至六成热，放入茄子煸炒至茄子变软盛出备用。

4、继续加热炒锅，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味，然后放入猪绞肉翻炒至变色，烹入绍兴黄酒，加入生抽和香醋。

5、把茄子放回锅中一起翻炒，调入白砂糖和盐翻炒至入味，出锅前加入红椒碎翻炒均匀即可。

猜你喜欢
苹果的储藏方法 苹果的储藏方法介绍
眼睛提前老化怎么办 眼睛提前老化怎么回事
螺蛳粉为什么会这么臭 螺蛳粉为什么会臭臭的
描写春天时候的山的句子 春天的时候怎么描写山
行李托运的费用标准 行李托运的费用标准国际航班
苹果屏幕变大怎么还原 苹果手机屏幕变大怎么还原
番瓜的做法 番瓜的做法是什么
小米有安神的功效吗 小米有安神的作用吗
冬天蜂蜜结晶是真是假 蜂蜜过冬不结晶是真的吗
阳光卤肉饭的做法 卤肉饭的卤肉怎么做的