木瓜海参的制作方法 木瓜海参的制作方法和步骤

1、主料:水发刺参400克。

2、配料:木瓜1000克。

3、调料:料酒10克,上汤300克,鸡汁15克,鸡精10克。

4、制法:木瓜刻制成形。木瓜改刀后加入刺参蒸透。用调料起芡汁,浇入木瓜内即成。

5、特点:咸鲜香滑,养颜润肠。

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