新鲜冬枣皮可以吃吗新鲜冬枣皮可以吃吗怎么做

冬枣个头小，果肉里面有核，表皮比较薄，我一般都不去皮直接食用，请问新鲜冬枣皮可以吃吗？孕妇可以吃新鲜冬枣吗？

一般可以吃，但肠胃弱者少吃为宜。

1、正常情况下，新鲜冬枣的外皮是可食用的，冬枣带皮适量食用有助于肠胃蠕动，帮助排便，但若是肠胃不好者食用过多，容易加重肠胃负担，出现消化不良，腹胀，便秘等。

2、另外，建议将冬枣时用盐水浸泡一段时间后在食用，有利于去除表皮农药残留及细菌，相对健康安全些。

可以直接食用，或熟食冬枣。

1、蒸冬枣

做法：将冬枣洗干净后放入蒸锅内，然后用大火蒸半小时左右取出，晾凉后放入冰箱冷藏起来，想吃的时候直接取出食用即可。也可以将蒸好的冬枣放到太阳下晒干，然后保存起来食用。

2、冰糖炖冬枣

材料：10个冬枣、30克冰糖。

做法：将冬枣、冰糖和适量清水放在蒸碗中，包上保鲜膜用大火蒸40分钟后关火，出锅晾一会就可以食用。冰糖炖冬枣有一定的清洗肠胃，促进消化的功效。

建议一天吃冬枣不宜超过100克，10颗左右即可。

冬枣中果胶及纤维素含量较高，若是一次食用过多，大量堆积在肠胃内，加重消化系统的负担，导致消化不良、腹胀、便秘等。因此建议适量食用，利于肠胃健康。

建议两餐中间食用较好。

冬枣富含碳水化合物，热量也较高，因此最好不要在饭后立即食用，也不建议在饭前食用，以免热量摄入过多，若是在两餐之间食用，可以避免短时间摄入过多糖分导致血糖升高或发胖。

孕妇能适量吃新鲜冬枣。

冬枣营养价值不低，当中富含多种维生素及蛋白质，孕妇适量食用对身体并无坏处，并且能够补充身体必需的营养，也有利于胎儿的生长发育。

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