1、适合煲鸡脚汤放的材料:鸡爪、花生、枣、盐、姜、酒。
2、花生清洗后,浸泡2小时,鸡脚清洗后,入沸水焊烫10分钟。
3、焊鸡脚的同时,将玉米洗净切段。
4、将焊好的鸡脚过冷水,之后重新放入盛满滚水和花雕的砂锅中。将花生和红枣一并下锅,水开后,再放入玉米。
5、大火烧开煮10分钟,之后转文火煲4-5个钟头,出锅前20分钟放盐。
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