1、工具/原料:鸡蛋 (1个),胡萝卜 (1根),盐 10g,油 20ml。
2、先胡萝卜去皮,洗净,切成丝。
3、碗里打入鸡蛋,加少许盐,打散搅匀。
4、起锅烧油,油热后,倒入打散的蛋液。
5、快速翻炒,炒至蛋液凝固,盛出。
6、倒入少许油,倒入胡萝卜丝,继续翻炒,炒至菜熟。
7、倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀出锅。
8、营养美味的胡萝卜炒鸡蛋就做好了。
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