1、食材:冬瓜400g、肉沫50g、蒜10g、葱10g。
2、将冬瓜去皮,放在水中先煮一会;
3、煮至七成熟后,捞起来,切成块;
4、在锅中放入适量食用油;
5、将切好的冬瓜切成块放入锅中;
6、将一面煎好;
7、再慢慢煎另外几面;
8、加入适量食盐;
9、将肉沫加入锅中;
10、迅速翻炒;
11、加入蒜末,炒匀;
12、加入切好的葱花即可。
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