1、食材:木耳10克、腐竹10克、黄瓜1根、淀粉5克、盐10克、糖10克、香油5克、葱花5克、酱油适量。
2、方法:将腐竹、木耳提前发好。将黄瓜洗净,切成菱形。将木耳撕成小朵。炒锅中放油烧热,放入葱花爆香。倒入腐竹。倒入木耳翻炒。放少许酱油和糖。放入黄瓜片。放入适量盐,进行翻炒片刻。黄瓜稍稍变软时,勾入薄芡。淋入香油,出锅即可。
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