1、龙眼摘的时候要把柄留一点,柄要是去掉了,不易保存。
2、锅里水烧开了,再倒入龙眼,火不要关持续加热一分钟,这样可以去掉表皮的细菌。
3、把龙眼捞起来,放凉,就可以放在太阳底下晒了,夏日太阳似火炉,大约晒一周,就大功告成了。
4、晒好的桂圆干,易于保存,用密封罐,可塑料袋封好口,放在阴凉处即可。
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