1、材料:沸水250克,糯米粉500克,水350克,鸡蛋三个,细砂糖200克,葵花籽油2大匙,奶粉2大匙,奶油芝士适量,黑芝麻适量。
2、取100克糯米粉加250克水搅拌均匀备用。
3、将材料B混合均匀,先将鸡蛋打散,加糖拌匀,加奶粉和油拌匀,最后加水拌匀。
4、将调匀的B料倒入1中拌匀,再倒入剩下的糯米粉中搅拌均匀至无颗粒,成粘稠的糊状。
5、取不沾纸杯,倒入一半糯米糊,放适量奶油芝士,再倒另一半糯米糊至七分满。
6、全部做好后,在上面撒适量黑芝麻。
7、烤箱预热,180度,中层,烤30分钟至表面呈金色酥硬即可。
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