1、大黄鱼650克，猪肉(肥瘦)50克，植物油50克,香菜5克,盐5克,料酒25克,酱油10克,味精2克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克 将黄花鱼刮鳞，除去内脏，清洗干净，在鱼的两面剞上间距为2厘米的平行刀纹；
2、将猪肥瘦肉切成细丝（5厘米长）；
3、葱切段，姜切丝，蒜切片备用；
4、将锅置于旺火上，加入植物油烧至八成热，放入黄花鱼炸至浅黄色捞出；
5、锅内留底油（20克），放入猪肥瘦肉丝、葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，倒入高汤（750克），放入炸过的黄花鱼和精盐烧沸，撇净浮沫；
6、用中火炖至原料入味精，放入味精和香菜段，起锅盛入汤碗即可。
猜你喜欢 2017最新英语学习方法攻略 2021霸气网名男 霸气的网名男生 乳胶枕头要不要晒 乳胶枕头要不要晒太阳 盐的妙用有哪些 盐的妙用有哪些 去腥 微信朋友圈动态如何按日期找 微信朋友圈动态如何按日期找回 如何正确骑行公路自行车? 怎样骑公路自行车 四季豆能不能生吃 四季豆要煮多久才熟 2017年高分纪录片《成为邦德》BD中英双字幕