1、首先将水放入面中搅匀,揉成面团,饧30分钟。
2、面饧好后擀平。
3、然后放在帘子上,用手从一个角推向另外一个角,做成猫耳面。
4、准备好葱和玉米粒,然后将火腿切丁,白菜洗净切开,胡萝卜切片备用。
5、除此之外,我们还要准备一个鸡蛋。
6、锅中放油烧热,放入葱炒香。
7、加入水,水开后放入猫耳面。
8、然后放入胡萝卜和白菜,放入盐调味。
9、放入玉米粒,然后放入蚝油调味。
10、所有食材煮熟后,放入火腿丁。
11、最后打入蛋花,放入胡椒粉调味即可。
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