花胶的做法 牛奶炖花胶的做法

花胶是我们生活中常见的一类滋补食材,营养价值比较高,适量食用有利于人体健康,因此很多人喜欢吃花胶,但很多人却不知道怎么做花胶营养价值才高,那么花胶的做法?花胶的最佳搭配有哪些?

牛奶炖花胶

材料:纯牛奶、花胶、枸杞、红枣、姜片、冰糖。

做法:

1、提前一晚上将花胶泡好。

2、然后将花胶拿出洗净,切小块备用。

3、再将花胶放入蒸锅中,加适量红枣以及水,炖1-2小时。

4、1-2小时之后加入适量枸杞、纯牛奶以及冰糖再炖30分钟。

5、30分钟之后待凉即可食用。

花胶排骨汤

材料:花胶、排骨、党参、杞子、淮山、姜、红枣、食盐。

做法:

1、先将浸发好的花胶切块备用。

2、洗净排骨切块,焯水备用。

3、党参、杞子、淮山、姜各自洗净切好备用。

4、然后把花胶、党参、枸杞子、淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内。

5、加入适量水,大火烧开。

6、之后转文火炖3小时。

7、最后加适量食盐调味即可。

花胶炖红枣

材料:花胶、黄芪、红枣。

做法:

1、将浸发好的花胶切块备用。

2、红枣去核洗净,黄芪洗净切好。

3、然后将花胶、黄芪、红枣一同放入炖盅。

4、之后加入适量水,大火将其烧开。

5、待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可。

花胶西洋参炖汤

材料:花胶、瘦肉、西洋参、姜片、食盐。

做法:

1、先将浸发好的花胶切块备用。

2、西洋参切片,瘦肉切块。

3、生姜洗净切片。

4、然后把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一齐放入炖盅中加入适量水。

5、大火将其烧开,烧开之后转小火炖2-3小时。

6、最后加如适量食盐调味即可。

花胶炖阿胶

材料:花胶、阿胶、红枣、桂圆、姜。

做法:

1、将浸发好的花胶切块备用。

2、然后干净的布将阿胶包好,在砧板上敲碎。

3、将红枣去核,桂圆去皮洗净,生姜洗净切好。

4、之后将花胶、阿胶、红枣、桂圆、姜一同放入炖盅中。

5、再加入适量水,大火将其煮开,煮开后转小火炖2-3小时左右。

6、最后加入适量食盐调味即可。

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