橄榄菜炒苦瓜如何做不苦 橄榄菜炒苦瓜如何做不苦呢

1、用料主料:苦瓜一根、橄榄菜两勺、肉50克;辅料:油一勺、盐一撮。

2、苦瓜切薄片,用点盐腌制一下出水后用水洗干净,猪肉也切薄片。

3、油锅烧热,放入两勺油,将猪肉片放进去翻炒至变色。

4、猪肉拔弄到一边,苦瓜片倒进去。

5、在苦瓜片上撒上少许盐,翻炒一分钟左右至苦瓜片微微变软。

6、将橄榄菜加进去,翻炒均匀即可。

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