薄荷的功效与作用吃法大全 薄荷的食用功效

1、薄荷的功效与作用:

(1)薄荷中含有薄荷醇,能够刺激皮肤的神经末梢感受器。让皮肤产生凉的感觉,然后会有轻微的灼热感缓慢的渗透到人体的皮肤之中。会引起长时间的充血,从而达到治疗的作用。

(2)小量薄荷能兴奋中枢神经,使周围毛细血管扩张而散热;并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。

(3)薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂,能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自:抗炎作用。薄荷所含的蓝香油烃对烫伤兔耳有抗炎作用。

2、薄荷的吃法:

(1)薄荷汁

榨汁总是最简单的一种吃法,薄荷叶也不例外。薄荷叶本身味道就很开胃健脾,所以食用起来不会有口感上的不适。但是也有少部分人会觉得薄荷过于清凉,这时候,可以适当在薄荷汁中加入一些调料,让薄荷汁更能满足自己的口感需求,又能汲取到薄荷的营养价值。薄荷叶榨汁的话可以有清凉解暑的作用,当然可以根据自己的口味选择加入一些奶啊或者是糖,口感会更好。

(2)薄荷汤

薄荷汤大家应该很少吃。其实薄荷汤汤的做法很简单,只需要将新鲜的薄荷叶用清水冲洗干净即可。然后再将洗净的薄荷叶放入煮沸的水中,用开水焯一下,根据自己的口味放入少许盐、糖或者其他调味料,就可以享受到薄荷汤健脾开胃、解毒败火的功效了。薄荷叶煮汤的话可以开胃健脾还可以有去火的作用,适合夏季食用。

(3)薄荷粥

我们吃惯了白粥,我们也可以用薄荷叶煮粥,可以尝到薄荷清凉健脑的味道,如果在往粥中加入一些自己喜爱的小菜,一起蒸煮完成,岂不是美味佳肴。薄荷煮粥,可以有清热解毒醒脑的作用,对于清热解毒有帮助。

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