卤肉的配方及配料 卤肉的做法及配料

1、食材:猪肉(或其它肉)500克,红糖、花椒、姜、茴香适量,陈皮、香叶、桂皮适量,干辣椒、八角、黄芪适量,茶叶、葱少许。

2、备料:准备红糖、花椒、姜、茶叶、香叶、桂皮、干辣椒、八角、黄芪、茴香、陈皮。姜去皮,拍破,八角辦成小片。葱切成葱花备用。

3、猪肉(或其它肉)洗净,姜切细,加酱油(15毫升)、姜米腌2小时以上。

4、锅内加1000毫升水,加入备料,盐、酱油(35毫升),开小火,加盖,慢煮30分钟,煮出味。

5、加入猪肉(或其它肉),转中火,加盖,煮熟,肉就卤好了。

6、关火,将卤好的肉捞入碗中,放凉。

7、差不多肉温热不烫手,切成大小厚薄均匀的片。

8、撒上葱花。

猜你喜欢
君子兰不长新叶子是怎么回事 君子兰不长新叶子的原因
使用洗面奶有什么好处 洗面奶有什么妙用
客厅电视背景墙两边放什么绿植好 客厅电视墙两边摆什么绿植最好
2021年节气雨水是啥意思 2021年雨水节气的含义是什么意思
土豆条制作方法 土豆条制作的方法
酱茄子做法 怎么做酱茄子
煮过的水果胜过药,放在朋友圈,大家早晚用得到!
怎么样煮荷包蛋不会散 煮荷包蛋怎样才不散
2016年动作《暴力天使》HD中文字幕

很赞哦! ()