1、薄荷叶汁。把新鲜的薄荷叶子洗净,然后放在料理机中。料理机加入少量的清水与白糖,一起榨制成汁,倒入杯子直接饮用就可以,还可以搭配柠檬片。如果喜欢冷饮,还可以把杯子放在冰箱中冷藏几个小时以后再取出饮用。
2、薄荷粥。新鲜薄荷叶洗净用温水浸泡一会,备用。米洗干净加冷水放砂锅中大火煮开后转小火提前煮好的白粥。煮至稀饭熟了米汤变稠之后,把薄荷叶倒入,搅拌均匀至煮至滚开关火即可。
3、薄荷炒鸡蛋。准备原料:鸡蛋、薄荷叶、葱薄荷是很好养的植物,自家在花盆中就可以养,扎根就活。碗里打4个鸡蛋,葱切成葱花,薄荷叶切碎,将三样原料混合后加3g盐,搅拌均匀。油热后下蛋液炒散,鸡蛋炒熟后出锅即可。
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