1、材料:白菜半颗,南瓜半颗,秀珍菇10朵,盐适量,姜末适量。
2、南瓜去皮、蒸熟压泥备用;包心白菜洗净,切小段备用,秀珍菇切段备用。
3、起锅热油爆香姜末及秀珍菇后,加入白菜梗略炒。
4、作法2中加入南瓜泥及适量水炒匀后加入白菜叶加盖闷煮至叶塌(约3-5分钟)。
5、开盖加入适量盐调味拌匀后再闷烧1分钟即可。
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