1、鸡胸肉切块,加入料酒、生抽、淀粉,拌匀备用;
2、蘑菇洗净,切片备用;
3、红椒洗净,切块备用;
4、热锅,放入适量橄榄油,入鸡块,炒至断生;如果鸡块粘锅,加少量水继续翻炒;
5、放入蘑菇片,继续翻炒;
6、加入一小勺蒜蓉豆豉酱,继续翻炒;
7、放入红椒,继续翻炒;
8、根据个人口味,适量翻炒后,即可出锅。
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