1、食材:高筋面粉450克、鸡蛋2个、牛奶250克、糯米粉400克、可可粉适量、白砂糖100克、黄油60克、坚果和果干适量。
2、将鸡蛋、牛奶、酵母放入容器,混合均匀。
3、放入可可粉、面粉、糖,加入黄油,揉成面团。
4、揉出手套膜。
5、发至两倍大,按压无回弹。
6、分成大小相等的面团。
7、擀成牛舌状,装入麻薯馅和喜欢吃的干果仁,卷起来。
8、表面划几刀,撒上面粉。
9、180度烤25分钟出炉即可。
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