1、瘦肉提前要醋，酱油，盐腌制一会。再加入生粉抓均匀，锅里放油倒入炒熟盛出备用；
2、四季豆去头尾，掰成小段洗净。锅里放油倒入洗净的四季豆翻炒，加入盐，鸡精调味
3、倒入半碗的清水，盖盖开始煮；
4、四季豆煮制熟透，锅底还有一点水；
5、倒入提前炒好的肉，焖煮至水干即可盛出。
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