1、材料：牛腩1000g、芹菜1颗、胡萝卜1个、青椒?1个、洋葱1个、西红柿1个、土豆1个、红甜椒粉适量、蕃茄酱适量、胡椒粉少量、盐适量、红酒适量、蒜3瓣。
2、牛腩洗净后凉水浸泡2小时，倒掉血水后切块。沥干水份放入红甜椒粉、胡椒粉、盐腌15分钟。
3、芹菜切段、西红柿洋葱青椒切块、土豆胡萝卜切滚刀块备用。
4、锅放少量橄榄油放入腌好的牛腩炒至变色，倒入炖锅。
5、锅加橄榄油放入蒜片，放入切好的蔬菜，土豆除外，加番茄酱炒出香味倒入炖锅。
6、炖锅内根据自己的喜好加入鸡汤或开水，大火煮开撇去浮末，加红酒、胡椒粉、盐，转小火炖1个半小时加入土豆，土豆熟了就可以关火了。
猜你喜欢 洗澡后可以拔罐吗 洗澡以后可以拔罐吗 真假枸杞的鉴别方法 真假枸杞的鉴别方法视频 炒生菜的做法 炒生菜的做法步骤 鸡肉炖多久能熟 鸡肉炖多久能熟烂 老年人吃鸡蛋好吗 老年人吃鸡蛋好吗? 鲢鱼和什么搭配炖出来最好吃 鲢鱼与什么搭配吃很好