1、把小青龙洗干净,对半切开,去虾线和部分内脏。
2、把蒜头切碎,然后倒入蒸鱼酱,放盐,最后放热油,搅拌均匀。
3、把调好的蒜蓉均匀的铺在小青龙上面,碗底放姜片和葱结去腥。
4、待锅里水开后上锅蒸,蒸6到8分钟即可。
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