一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。

预防心脏病

蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益。

保护视力

蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。

保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，增强机体的代谢功能和免疫功能。

预防老年痴呆

鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力，预防老年痴呆。

延缓衰老

鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

猜你喜欢
清蒸花蟹的技巧 清蒸花蟹的做法
吃鸡网名大全女 吃鸡有诗意六字的名字
为什么穿拖鞋脚臭 为什么穿拖鞋脚臭而且还脚底很黏
教师可免费游陕西壶口瀑布吗 全国教师可免费游壶口瀑布
2022顺峰山公园百日草花海最佳观赏时间
干锅兔子的川味做法 大家快来看一看
螃蟹黄是黑的怎么回事 螃蟹黄全是黑的怎么回事
雪莲菌酸奶 雪莲菌酸奶的功效与作用
柚子和牛奶可以一起吃吗 柚子和酸奶可以一起吃吗