1、锅内热油,加入肉丝滑炒至变色后盛出。
2、汤锅内加入适量水(或高汤),加入豆腐,煮开。
3、加入荠菜略煮软。
4、.加入肉丝。
5、加入少许盐,搅匀。
6、加入适量水淀粉勾芡。
7、关火后淋入少许芝麻油即可。
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