1、鲅鱼300克、姜适量、盐适量、花椒适量、八角适量。

2、鲅鱼解冻用料酒腌制15分钟以上。

3、腌制好的鲅鱼用厨房纸吸干表面水分。

4、葱姜蒜切好，一勺料酒，两勺陈醋，两勺勺生抽一勺老抽，两勺糖少许盐调成碗汁。

5、在淀粉中滚一圈，使鲅鱼粘一层淀粉热锅凉油放鱼段煎至两面金黄。

6、放入碗汁及除了蒜以外的配料，热水末过鱼，大火煮开小火炖二十分钟。

7、放入蒜片再炖二十分钟，收汁即可。

猜你喜欢
菊花适合在家里养吗 菊花能不能放在室内养
怎么种金针菇 种金针菇方法
怎么删除卡卡贷的资料 如何删除卡卡贷的资料
乳胶凉席脏了怎么洗 乳胶凉席脏了怎么洗掉
淄博陶博会什么时候开始2022 淄博陶瓷博览会2020
连云港市东海县研学胜地汇总 连云港山海研学
椒盐猪蹄怎么做法 椒盐猪蹄做法
高勋经典名作《萤火虫之墓》国粤日三语BD中文字幕