1、香肠切成节,用牙签在表皮上戳几下,以免煎的时候爆皮,会很难看。
2、下少许油慢火煎。不停翻动使受热均匀。
3、蒜按自己喜好切厚薄。
4、把一片蒜一节肠的串起来,另外切些生菜丝,黄瓜片,洋葱丝上洒些盐,根据个人爱好,配着香肠吃比较解油腻(洒了盐的洋葱丝配着香肠吃,还有股洋葱淡淡的甜味,很不错的哟,香肠也感觉没这么油了)。
5、把生菜丝与千岛酱配着香肠吃又是另外一种风味哟,怎么配吃都可以,自己选择自己所好的那一口吧。
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