虾仁蒸蛋羹的做法 虾仁蒸蛋羹的做法大全

1、鸡蛋2个(120g),鲜虾70g,香葱6g,温开水(鸡蛋重量的2倍)。

2、调料:盐适量,料酒1勺,白胡椒少许,香油2滴,味极鲜1勺。

3、先把鲜虾洗干净,去头和壳还有虾线,加入盐,白胡椒,料酒腌制15分钟。

4、鸡蛋打散,加入少许的盐,倒入搅拌盘里。

5、加入2倍的温开水,再次搅拌均匀。

6、把搅匀的蛋液用滤网过滤一次,如果蛋液表面有气泡,可以用厨房纸去除。

7、盖上保鲜膜。

8、蒸蛋用了15分钟表面才凝固,然后把虾仁放上。

9、最后再蒸个3分钟即可取出。

10、在表面撒上香葱,浇上1勺味极鲜,2滴的香油调味即可。

猜你喜欢
社发来贺电这句话什么意思 社发来贺电这句话是什么意思
铁皮枫斗储存方法 铁皮枫斗的储存方法
水泥保质期是多久 水泥保质期是多久
2022年南陵仓溪龙虾节开幕式时间 江苏龙虾节开幕
泰安国庆旅游推荐景点 泰安国庆旅游推荐景点有哪些
银鱼小煎饼的做法 银鱼小煎饼怎么做
羊奶冰糖蛋花汤 羊奶冰糖蛋花汤怎么做

很赞哦! ()