1、材料:羊百叶200g,青椒2个,胡萝卜50g,油适量,盐适量,料酒适量,姜适量,青蒜适量,甜面酱适量,辣椒油适量。
2、准备好羊百叶,好青椒,胡萝卜,青蒜,甜面酱。
3、羊百叶焯下水,切成丝。
4、青椒洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,青蒜洗净切段。
5、锅里油热,放入胡萝卜煸炒1分钟。
6、放入青椒丝煸炒1分钟,盛出备用。
7、另起锅放热,放入姜丝,青蒜白炒香。
8、放入羊百叶,加些料酒煸炒一下。
9、放入一勺甜面酱煸炒匀。
10、放入胡萝卜与青椒丝,青蒜煸匀。
11、加些盐煸匀,淋上辣椒油即可。
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