1、所需食材:香蕉5根,油、鸡蛋、淀粉和面包糠各适量。
2、首先挑选表面黄色的香蕉,熟透的会更甜。
3、鸡蛋磕入碗中打撒,多打一会儿。
4、然后倒适量干淀粉在盘内。
5、面包糠也准备好待用。
6、最后香蕉剥去外皮,装入盘中。
7、拿一个香蕉蘸上干淀粉。
8、接着把香蕉在蛋液里滚一下,使其全身粘匀。
9、再滚上面包糠,反复滚匀。
10、起锅热油,下入滚好的香蕉炸。
11、炸至表面金黄色即可出锅,接着用厨房纸吸掉多余油份。
12、外皮酥脆,香甜绵软的炸脆香蕉就做好啦!
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