青萝卜可以做什么好吃的 青萝卜可以做什么好吃的东西

萝卜的种类用很多,除了白萝卜和胡萝卜等我们见的比较多,还有一种青萝卜,它的口感脆嫩,水分很足,营养价值也是很高的,那么青萝卜可以做什么好吃的呢?

青萝卜可以做什么好吃的

青萝卜炖羊肉

准备一些羊肉,香菜,山楂干以及青萝卜,还需要准备盐,料酒,胡椒粉,草果,小茴香,花椒,八角以及生姜。

先把羊肉清洗干净以后切成块状,放到清水里面浸泡几个小时,中间需要更换水,然后凉水下锅,大火烧2~3分钟,浮沫煮出来以后,就把羊肉倒出来,用温水把它冲洗干净,青萝卜切成滚刀块,然后把山楂干,生姜放到茶包袋里面,羊肉放进炖锅中,加调料包以及热水,大水煮开以后,加入适量的料酒再次煮开,再改成小火,盖上盖子慢慢的炖到基本熟烂,加一些萝卜继续炖煮,要把浮沫不断地撇掉,再尝一下,有没有到自己喜欢的软烂程度,加入适量的盐调味,然后再加一些胡椒粉调味,盛到碗里面,撒上一些香菜就可以吃了。

青萝卜排骨汤

准备枸杞,味精,食盐,料酒,生姜,葱段,青萝卜,小排。

先把小排放到冷水里面焯烫一下,洗干净以后再和葱姜一起放进锅中,加入适量的清水,用大火煮开浮沫撇掉,加入适量的料酒,盖上锅盖,小火慢慢的炖煮,青萝卜的皮去除洗干净切成滚刀块,等到小排炖到七成熟的时候,就加入青萝卜块,然后盖上盖子,煮开以后用小火煮到萝卜浮起,加一些食盐调味,再加入适量的味精,撒上一些枸杞,差不多就可以关火吃了。

青萝卜怎么切成丝

把青萝卜先用水彻底清洗干净,外皮的污垢去除,放到菜板上,然后再把青萝卜切成薄片,皮不要去掉,要和肉一起切,注意薄厚均匀,切好的青萝卜片码好放平,左边的手把青萝卜按住,右边的手握刀,垂直放在青萝卜片上,右手向下切,左手向后退,左右手相互配合,切成均匀的细条状,但是不要把青萝卜条切的太细,会影响到口感。

青萝卜吃了有什么好处

有助消化

适量吃青萝卜能够让消化功能变得更好,食物里面的脂肪淀粉被分解,这样食物就更容易消化,让胸闷的问题解除,胃酸过多的问题就能被有效抑制,新陈代谢的速度也可以提高,还能达到解除毒素作用。

保护肠胃

吃一些青萝卜保护肠胃的效果也非常好,能够让胃肠液分泌更多,让肠胃达到比较良好的作用。

帮助减肥

青萝卜里面的热量比较少,又含有非常丰富的维生素,吃完以后饱足感非常强,能够让减肥的作用更加不错。

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