1、食材:胖头鱼500克、葱,姜,蒜各10克、花椒,大料,桂皮各5克、料酒,酱油,醋适量、食用油20克、香菜适量、盐,味素适量。
2、首先需要将胖头鱼去鳞,去鰓,去内脏洗净放入盆中,放入酱油腌制一下。
3、然后把香菜摘洗干净切段,葱洗净切段,姜洗净切片,蒜扒瓣备用。
4、然后再将锅中倒入食用油,油开放入胖头鱼煎制两面金黄色。
5、然后再放入葱,姜,蒜,花椒,大料,桂皮,盐,味素,倒入料酒,醋。
6、然后再加水和鱼齐平,大火烧开,中火炖。
7、最后炖大约20分钟左右,胖头鱼就做好了,出锅装盘,撒上香菜即可。
猜你喜欢 杭州是哪个省属于哪个省 杭州是哪个省属于哪个省地图 手机充电电流多少属于正常 正常的手机充电电流是多少 2022年湖北省图书馆中秋节开放时间及预约方式 连云港本地人办理旅游年票指南 连云港市旅游年票办服务热线电话 清肺养肺土方法 润肺止咳的6个小偏方很管用 羊鞭和牛鞭哪个效果好 牛鞭羊鞭驴鞭哪个效果好 清炒蔬菜的一般流程 清炒蔬菜 如何煎出好吃的日式照烧豆腐 怎么做红烧日本豆腐才好吃 过期的芝士片如何利用 过期的芝士片有什么用