1、食材:海灵菇380g、姜2片、辣椒酱1勺、泰椒5个、料酒2勺、蒜3瓣、盐少许、洋葱0.3个、尖椒1个、大葱一小节。
2、0.3只洋葱切丝,尖椒切圈,泰椒切小段,姜、蒜切片,大葱切丝。
3、海灵菇用清水洗2次,放碟上放着。锅里放水,等水开了,将海灵菇倒下去,大概一分钟,捞出海灵菇。
4、干锅里放油,把尖椒、泰椒、洋葱、姜片、蒜片放锅里爆香。
5、把海灵菇倒进去一起爆炒3分钟左右,放2勺料酒,1勺韩式辣酱,加一点水,翻炒一下。
6、放大葱,放一点盐,稍微炒一下。起锅装盘。
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