1、取一片吐司切成小方块,倒入烤盘中散开,送入烤箱中层,190度烘烤10分钟,出炉后放置到一边备用。
2、淡奶油倒入小锅中,并加入细砂糖,置于小火上加热并不断搅拌至糖融化,关火。
3、打入一颗鸡蛋,搅打均匀。
4、倒入牛奶,继续搅匀。
5、将黄油隔水融化成液态备用。
6、在烤碗底部撒一些酒渍蔓越莓,夹取吐司丁蘸少许黄油放入烤碗中,至约一半满的程度。
7、加入少量蜜红豆,然后继续铺上蘸了黄油的吐司丁。
8、倒入布丁液,约8分满;表面再撒少许酒渍蔓越莓装饰。
9、送入烤箱中下层,170度烘烤约30分钟,出炉稍晾凉即可食用。
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