1、主料:北豆腐300克。调料:植物油20克,香油3克,胡椒粉3克,盐3克,味精2克,大葱3克,姜3克。
2、将豆腐切成小块;葱姜切丝。
3、炒锅注油烧热,下入葱姜丝炝锅,倒入豆腐,加精盐、水、胡椒粉,小火焖至豆腐入味,淋香油,撒味精即可。
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