麻辣尖椒鸡的家常做法 麻辣尖椒鸡的做法窍门

1、主料:鸡肉400克。

2、辅料:干辣椒50克、干花椒50粒。

3、在家乡杀好的土鸡,冰冻带来的。鸡肉剁块。

4、一碗干辣椒。

5、花椒粒(用塑料盒保存不易起霉)。

6、起锅烧油。

7、倒入鸡肉,慢炸。

8、炸到适宜(喜欢吃瘦些,可以多炸久一些)。

9、倒入花椒、干辣椒。

10、翻炒。加两羹匙生抽,适量盐。

11、出锅。

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