1、食材:银耳适量、黑木耳适量、花椒油,辣椒油适量、盐,味素适量。
2、黑木耳提前泡发好,摘洗干净,锅中烧开水,放入黑木耳焯一下,开锅捞出,放入凉水中过凉。
3、银耳提前泡发好。
4、银耳掰成小朵,锅中烧开水,放入银耳焯一下,开锅捞出,放入凉水中过凉。
5、将银耳,黑木耳控干水分,放入盆中。
6、放入盐,味素,花椒油,辣椒油调味。
7、拌匀,装盘即可食用。
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